Gourmet, cornicione, fogli d'oro?
Nulla.
Ingrediente Segreto?
La Condivisione!
Quando ho scoperto che lo Zio Gigi la sera accendeva anche il forno per fare la pizza, ho pensato: "ora magari sulla pizza viene fuori contemporanea a lunghissima lievitazione, idratata al 90%'"
Poi sono andato in cucina, ho guardato lo Zio e ho capito.
Anche sulla pizza, la filosofia qui è la stessa che c'è per l'osteria: rustica con tradizione, semplicità.
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Pizza Margherita — 10,00 €
Pizza alla Nduja — 10,00 €
Pizza 4 Stagioni — 10,00 €
Pizza prosciutto e funghi — 10,00 €
Pizza alla spianata calabrese — 10,00 €
Pizza tonno e cipolla — 10,00 €
Pizza vegetariana — 10,00 €
Pizza Napoli — 10,00 €
Pizza rustica — 10,00 €
Il forno si accende la sera — la pizzeria è disponibile solo a cena
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Ora capite perché vi dico che questo non è un sito normale?
Perché questo non è un posto normale.
Coperto a 1,00 € a pranzo • Coperto a 2,00 € a cena — pancia piena, portafoglio salvo
